Jean-Pierre Poulain, sociologue de la restauration : "les chefs sont devenus des artistes" - ladepeche.fr
Jean-Pierre POULAIN | Académie d'Agriculture de France
Jean-Pierre Poulain : les articles rédigés par Jean-Pierre Poulain - Polytechnique Insights
CURRICULUM VITAE: Professor Dr Jean-Pierre Marie Poulain
Jean Pierre POULAIN | Chair | Professor of Sociology | University of Toulouse, Toulouse | Centre d'études et de recherches Travail Organisations Pouvoir | Research profile